Noticias y Actualizaciones

Análisis de Agua Potable: Parámetros Esenciales para la Seguridad y Calidad

El análisis del agua potable es crucial para asegurar que sea segura para el consumo humano. A continuación, se presentan los principales parámetros microbiológicos y fisicoquímicos que se deben analizar, junto con una explicación de su importancia. El agua potable es un recurso vital para la salud y el bienestar de la humanidad. Cada día, […]

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Análisis de Agua ¿En qué consiste y para qué sirve?

El agua es uno de los recursos más esenciales para la vida. Ya sea para beber, cultivar alimentos o en la industria, necesitamos agua limpia y segura. Pero, ¿cómo asegurarnos de que el agua que usamos cumple con los estándares de calidad? La respuesta es a través del análisis de agua. En este artículo, te

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Vaso de leche analizada con NOM-155, representando la determinación de caseína según la normativa mexicana

Descubriendo la Caseína: Métodos Precisos para su Determinación en la Leche según la NOM-155-SCFI-2012

En la industria láctea, la caseína es una proteína fundamental presente en la leche, con importantes implicaciones tanto en la calidad del producto final como en su valor nutricional. La determinación precisa de la cantidad de caseína en la leche es crucial para garantizar el cumplimiento de las normativas y asegurar la calidad del producto.

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Varios tipos de granos y cereales esparcidos sobre una superficie oscura, incluyendo garbanzos, avena y otros granos.

Calidad y Seguridad en Cereales: Cómo las Pruebas Sensoriales y la Detección de Materia Extraña Garantizan Productos Excelentes

La calidad y seguridad de los alimentos son aspectos fundamentales en la industria alimentaria. Entre los productos más consumidos a nivel mundial se encuentran los cereales y sus derivados, como las harinas, sémolas o semolinas. Para garantizar que estos productos sean seguros y de alta calidad, se realizan diversas pruebas y análisis, entre las cuales

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cocinero de área de comida sirviendo y preparando un platillo de comida rápida.

La Importancia de los Laboratorios Fisicoquímicos en el Análisis de Alimentos

¿Qué es un laboratorio fisicoquímico y microbiológico y por qué es esencial? ¿Qué es un laboratorio fisicoquímico y por qué es esencial? En el ámbito de la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que consumimos diariamente, los laboratorios químicos y los laboratorios de microbiología juegan un papel fundamental. Estos laboratorios, como Lloyd Mexicano,

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Plato de leche con una frambuesa cayendo en él.

Los Secretos Dulces de la Leche: Un Análisis Profundo del Perfil de Azúcares

En el mundo de la química y la industria alimentaria, el análisis del perfil de azúcares en la leche es una herramienta esencial. Los azúcares no solo influyen en el sabor y las propiedades funcionales de la leche, sino que también tienen implicaciones significativas para la salud y la seguridad alimentaria. En este artículo, exploraremos

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empleado de Lloyd mexicano Laboratorio realizando un análisis de cromatografía de gases.

Uso de la Cromatografía en la Industria Alimentaria

En el mundo moderno, la seguridad alimentaria es una preocupación crucial para consumidores y productores. La detección de contaminantes y adulterantes en alimentos es esencial para garantizar productos seguros y de alta calidad. Una de las técnicas más avanzadas para esto es la cromatografía de gases (CG). En este artículo, exploraremos cómo la CG se

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Acercamiento a agua cristalina de una alberca, los rayos del sol son visibles

Hablando de: Calidad del Agua en Albercas

Calidad del Agua en Albercas: Normativa y Parámetros Esenciales La calidad del agua en albercas es un tema de gran importancia, ya que impacta directamente en la salud y seguridad de los usuarios. En México, la Norma Oficial Mexicana NOM-245-SSA1-2010 establece los requisitos sanitarios y de calidad del agua que deben cumplir las albercas. Esta

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botes contenedores de alimentos hechos de vidrio sobre una repisa para análisis bromotologico

Análisis Bromatológicos en Alimentos: Una Visión Profunda

Análisis Bromatológicos en Alimentos: Una Visión Profunda. El análisis bromatológico es una rama de la ciencia que se ocupa de estudiar la composición química de los alimentos. Este tipo de análisis no solo proporciona información crucial sobre los nutrientes presentes en los alimentos, sino que también evalúa la calidad y seguridad de los mismos. En

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